Peanut Butter Cream Cheese Cookies

Als ich letztens im Food a go go in Giesing war, habe ich mir als Nachspeise (Zusätzlich zum dort verspeisten Käsekuchen *hust*) auch noch einen Cookie mitgenommen - der war mit Erdnüssen und Cream Cheese gemacht und sooooooo lecker, dass sich bei mir und Kolleginnen, die ich probieren habe lassen, danach eine gewisse Obsession einstellte.

Rezeptsammlung - Es ist angespargelt!

Der Frühling gehört für mich zu den schönsten Jahreszeiten. Wenn die Natur langsam wieder erwacht und es sich der Specht für die neue Brutsaison in der Wärmedämmung der Hauswand gemütlich macht, dann tauchen auch langsam beim Gemüsehändler wieder meine Lieblings-Genüsse auf.

Was gibt es besseres als ein Brötchen mit Kresse, Ei und Radiesschen? Oder einer leckeren Bärlauchcreme? Das absolute Highlight ist für mich aber der Beginn der Spargelsaison - er wird herbeigesehnt und im Hause Soulfood auch ausgiebigst zelebriert.

 

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